Ordine Prestabilito
Vorbestellung

Crema di Pomodoro

hausgemachte Tomatencremesuppe mit Olivenöl und Parmesan

Caprese Mia e Acciughe

cremiger Burrata Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, feinsten span. Cantabrico Sardellen und Basilikum

Prosciutto e Melone

Honigmelone mit feinstem ital. Parmaschinken

Carpaccio di Manzo

dünn aufgeschnittenes rohes Rinderfilet, belegt mit Rucola und Parmesansplitter

Bruschetta al Pomodoro

2 Stück geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum, Parmesansplitter

Bruschetta Mezzo Mezzo

2 Stück geröstetes ital. Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, ital. Salamicreme, Riesengarnelen, Avocadocreme und Parmesansplitter

Insalata Greca

Eisbergsalat, Rucola, Tomate, Gurke, Karotte, Oliven, Fetakäse und milde Peperoni

Insalata Nizza

gemischter Salat mit Artischocken, Thunfisch, Kapern und Parmesan

Insalata Mista

kleiner gemischter Beilagensalat

Insalata di Manzo

rosa gebratene Streifen vom deutschen Entrecote, serviert auf frischem Rucola mit Tomaten und Parmigiano Reggiano

Gnocchetti Ragu Bianco e Asparagi

Kartoffelteigbällchen mit einem Ragout vom Hähnchen und Kalb mit frischem Spargel, Sahne, Weißwein, Knoblauch, Butter, verfeinert mit Steinpilz-Trüffelcreme und Parmigiano Reggiano

Spaghetti Caccio e Pepe Royal (vegetarisch)

in einer Pecorino Romano Käse mit schwarzem Pfeffer, verfeinert mit geriebenen Pistazienstücken und Pecorinokäse

Fettuccine dello Chef

mit rosa gebratenen Streifen vom deutschen Entrecote, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in Tomaten-Sahnesauce mit frischem Rucola und Parmigiano Reggiano

Pizza Piemontese

mit cremigem Burrata Büffelmozzarella, getrüffeltem Kochschinken, Tomaten, Rucola und Sauce Hollandaise

Pizza Asparagi

mit Mozzarella, frischem Spargel, feinstem ital. Parmaschinken, Parmigiano Reggiano und Sauce Hollandaise

Risotto Scoglio

ital. cremiger Carnaroli Reis mit Riesengarnelen, frischem Oktopus, Venus Muscheln in einer hausgemachten Tomatensauce, verfeinert mit Knoblauch, Butter, Weißwein und Parmigiano Reggiano

Asparagi Valdostana

frischer deutscher Stangenspargel aus Beelitz mit Ei, Béchamelsoße und Parmesan überbacken, belegt mit getrüffeltem Kochschinken aus Piemont

Crema di Pomodoro

hausgemachte Tomatencremesuppe mit Olivenöl und Parmesan

Caprese Mia e Acciughe

cremiger Burrata Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, feinsten span. Cantabrico Sardellen und Basilikum

Prosciutto e Melone

Honigmelone mit feinstem ital. Parmaschinken

Carpaccio di Manzo

dünn aufgeschnittenes rohes Rinderfilet, belegt mit Rucola und Parmesansplitter

Bruschetta al Pomodoro

2 Stück geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum, Parmesansplitter

Bruschetta Mezzo Mezzo

2 Stück geröstetes ital. Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, ital. Salamicreme, Riesengarnelen, Avocadocreme und Parmesansplitter

Insalata Mista

kleiner gemischter Beilagensalat

Insalata Nizza

gemischter Salat mit Artischocken, Thunfisch, Kapern und Parmesan

Insalata Greca

Eisbergsalat, Rucola, Tomate, Gurke, Karotte, Oliven, Fetakäse und milde Peperoni

Karree di Agnello

gegrilltes Lammkarree mit frischen Kräutern, dazu servieren wir Spaghetti Napoli und ein Salatbouquetauf Wunsch mit extra Portion Gemüse: 5,50 €

Entrecote all Griglia

rosa gebratenes Zwischenrippenstück vom Rind mit Kräuterndazu servieren wir Spaghetti Napoli und Salatbouquet,auf Wunsch mit extra Gemüsebeilage für 5,50 €

Lasagne al Forno

hausgemacht mit Fleischsauce, Bechamel- und Tomatensauce, überbacken mit Parmesan und Mozzarella

Spaghetti Carbonara

mit original ital. Guancale Speck, Ei und Parmesan

Spaghetti Gamberi al Pesto

mit Riesengarnelen in hausgemachtem Basilikumpesto mit frischem Rucola und Parmigiano Reggiano

Fettuccine Salmone

mit frischem Lachs, Zwiebeln, Weißwein in Tomaten-Sahnesauce mit Parmigiano Reggiano

Spaghetti aglio e olio (vegetarisch)

in feinstem Olivenöl verfeinert mit Knoblauch, Peperoncino und Parmigiano Reggiano

Pennette Amatriciana

mit original ita. Guanciale Speck, roter gegrillter Paprika in pikanter Tomatensauce mit Pecorino Romanokäse

Spaghetti Bolognese

mit hausgemachter Fleischsauce und Parmigiano Reggiano

Spaghetti Napoli (vegetarisch)

mit hausgemachter Tomatensoße, Knoblauch, Basilikum und Parmesan

Capricciosa

Mozzarella, Kochschinken, Salami, Peperoni, Artischocken, Thunfisch, Oliven

Verde

Mozzarella, Gorgonzola, Broccoli und Spinat

Inferno

Mozzarella, scharfer Salami, Zwiebeln und Peperoncino

Vegetaria

Mozzarella und verschiedenem Gemüse

Salomon

Mozzarella, frischem Lachs und Spinat

Poseidon

Mozzarella, Riesengarnelen, frischem Lachs, Majonese und Rucola

Parma

Mozzarella und Parmaschinken und Rucola

Aurelia

Mozzarella, ital. luftgetrocknetem Coppa Schinken, Oliven, frischen Tomaten, Rucola, Pecorinokäse

Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Emmentaler

Athena

Mozzarella, Fetakäse, gegrillter Paprika, Oliven, Zwiebeln, milde Peperoni

Pizza Margherita

Mozzarella

Funghi

Mozzarella und frischen Champignons

Carbonara

mit Mozzarella, frischen Tomaten, im Ofen gebackener Carbonara-Ei-Parmesan-Sauce, Guancale Speck und Pecorinokäse

Salame

Mozzarella und Salami

Prosciutto

Mozzarella und ital. Kochschinken

Mexicana

Mozzarella, scharfer Salami, gegrillter Paprika, Mais, mild-scharfe Peperoni

Classico

Mozzarella, ital. Kochschinken, Salami, frischen Champignons

Tonno

Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Orata alla Griglia

Frische Dorade Royal vom Grill mit Pasta und Salat