


PastaNudelgerichte
Rigatoni Chihuahua
mit hausgemachten Barbeque Rippchen, Mais, milden Peperoni in Tomatensauce mit Parmigiano
Tagliatelle Asparagi e Triglie
mit frischem Spargel, und mediteranischer Rotbarbe, Taggiasca Oliven, Weißwein in Tomatensauce
Tagliatelle dello Chef
mit gebratenen Streifen vom Rinderfilet, geräuchertem Scamorzzakäse und Champignons in Tomatensauce mit frischem Rucola
Ravioli Neri al Salmone
schwarze Pasta gefüllt mit Lachs und Ricottakäse,mit frischem Spargel, Knoblauch, Weißwein, Sahne und Parmigiano

Steinofen-Pizza
Pizza Napoli 2026
mit cremigem geräucherten Burrata Mozzarella, Tomaten, Broccoli, Kapern und feinsten Cantabrico Sardellen
Pizza Burrata e Asparagi
mit Tomatensauce, cremigem geräuchtertem Scamorzzakäse, frischem Spargel, Parmaschinken, Sauce Hollandaise und Rucola

RisoReisgerichte
Risotto Alfredo e Salmone
cremiger ital. Carnaroli Reis mit frischem Spargel und Lachs, Butter, Sahne und Parmigiano,verfeinert mit Pistaziengranella
variesonstiges
Asparagi Valdostana
frischer Stangenspargel mit Ei, Bechamelcreme, Sauce Hollandaise, überbacken mit Parmigiano und feinstem Parmaschinken
