InsalataSalate
Insalata Pastore
Rucolasalat mit rosa gebratenen Entrecotestreifen, frischen Steinpilzen, Tomaten und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
20,50
InsalataSalate
PastaNudelgerichte
Fettuccine Vanilla Sky
mit getrüffelten Riesengarnelen, frischen Steinpilzen, Tomaten, Vanille, Knoblauch, ital. gehackten Pistazien und Pecorino Romano
21,50
Fettuccine dello Chef
mit rosa gebratenen Entrecote Streifen, frischen Steinpilzen und Zwiebeln in Tomatensauce mit Parmigiano Reggiano
22,50
Spaghetti con Cervo e Funghi
mit hausgemachtem Waldpilz-Hirsch-Ragout, Kräuter und Pecorino Romano
22,50
Steinofen-Pizza
Pizza Porcini
mit Mozzarella, Knoblauch, frischen Steinpilzen, Tomaten, Parmaschinken und Pecorinokäse
18,50
Pizza Germania
mit frischer Salsiccia Wurst, Steinpilzen, Zwiebeln, Rucola, frischen Tomaten, cremigem Burrata Büffelmozzarella, mittelscharfe Peperoni(nach dem Backen mit frischen Zutaten belegt)
18,50
Pizza BOLOGNA
mit hausgemachter Bolognesesauce, frischen Steinpilzen, cremigem Burrata Büffelmozzarella und Rucola(nach dem Backen mit frischen Zutaten belegt)
18,50
RisoReisgerichte
Risotto Porcini
ital. cremiger Carnaroli Reis mit frischen Steinpilzen aus dem Wald, Zwiebeln, Butter, Sahne und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano (vegetarisch)auf Wunsch mit extra Parmaschinken +3,00 €
19,50
variesonstiges
Spezzatino Ortuno
hausgemachtes Waldpilz-Hirschragout serviert mit Kartoffel-Karotten-Sellerie-Püree und Parmigiano Reggiano
25,50