Zuppa
Crema di Porcini
hausgemachte Steinpilzcremesuppe mit einem Stück geröstetem Knoblauch Bruschetta
10,50
Zuppa
InsalataSalate
Insalata d'Ortuno
Rucolasalat mit frischen Steinpilzen, Rührei, Guancale Speck und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
16,90
PastaNudelgerichte
Ravioli del Bosco (vegetarisch)
gefüllte Pasta mit getrüffelter Ricotta-Steinpilzcreme,mit einer cremigen Sauce aus frischen Steinpilzen, Sahne, Kräuter und getrüffeltem Pecorino Romano(auf Wunsch mit extra Parmaschinken + 3,00 €)
22,50
Fettuccine dello Chef
mit rosa gebratenen Entrecote Streifen, frischen Steinpilzen und Zwiebeln in Tomatensauce mit Parmigiano Reggiano
22,50
Steinofen-Pizza
Pizza (vegetarisch)
mit Mozzarella, frischen Steinpilzen, Petersilie, getrüffeltem Pecorinokäse
18,50
Pizza Germania
mit frischer Salsiccia Wurst, Steinpilzen, Zwiebeln, Rucola, frischen Tomaten, cremigem Burrata Büffelmozzarella, mittelscharfe Peperoni(nach dem Backen mit frischen Zutaten belegt)
18,50
Pizza BOLOGNA
mit hausgemachter Bolognesesauce, frischen Steinpilzen, cremigem Burrata Büffelmozzarella und Rucola(nach dem Backen mit frischen Zutaten belegt)
18,50
RisoReisgerichte
Risotto Terra e Mare
ital. cremiger Carnaroli Reis mit Lachs und frischen Steinpilzen, Butter, Sahne, frischen Tomaten und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
19,50