Zuppa

Crema di Chanterelle (vegetarisch)

cremige hausgemachte Pfifferlingsuppe mit einer gerösteten Parmesan Bruschetta

9,50

InsalataSalate

Insalata di Pastore

gebratene Pfifferlinge, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ei und Guancale Speck serviert auf frischem Rucola mit Parmigiano Reggiano

18,50

PastaNudelgerichte

Spaghetti Chanterelle alla Carbonara

mit frischen Pfifferlingen, Ei, Kräuter, Zwiebeln und Parmigiano Reggiano

19,90

Spaghetti Caccio e Pepe (vegerarisch)

mit pfeffriger Pecorinokäsecreme und Pistazien Granella

20,50

Fettuccine dello Chef

mit rosa gebratenen Streifen vom deutschen Entrecote mit frischen Tomaten, verfeinert mit Steinpilz-Trüffelcreme frischem Rucola und Parmigiano Reggiano

24,50

Agnolotti di Caprese

Ravioli gefüllt mit Tomate und Mozzarella in einer hausgemachten Gamberi Creme

21,50

Steinofen-Pizza

Pizza Paninio

mit getrüffeltem Kochschinken, cremigem Burrata Büffelmozzarella und Rucola,zusammengeklappt

18,90

Pizza Insalata (vegetarisch)

mit Burrata Büffelmozzarella und frischem mariniertem Salat belegt und Parmigiano Reggiano

17,90

RisoReisgerichte

Risotto al Salmone

ital. cremiger Carnaroli Reis mit frischem Lachs, Gorgonzola und Spinat,verfeinert mit Butter, Sahne und Parmigiano Reggiano

21,50