
AntipastiVorspeisen
Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittener geschmorter Kalbsbratenbelegt mit hausgemachter Thunfisch-Sardellencreme, Kapern und Parmigiano
17,50


dünn aufgeschnittener geschmorter Kalbsbratenbelegt mit hausgemachter Thunfisch-Sardellencreme, Kapern und Parmigiano

frische dünne Basilikum-Bandnudeln mit Riesengarnelen in schwarzer Trüffelcreme und Pecorinokäse
mit rosa gebratenen Streifen vom deutschen Entrecote, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in Tomaten-Sahnesauce mit Parmigiano

mit Basilikumpesto, cremigem Burrata Mozzarella, feinsten spanischen Cantabrico Sardellen, frischen Tomaten, Kapern und Oliven

cremiger ital. Carnaroli Reis mit Riesengarnelen und Kürbiswürfeln, verfeinert mit Sahne, Gorgonzola, Weißwein und Butter
hausgemachtes Ragout vom Schwein und Rind, gegart mit Knoblauch, Gemüse und Rotwein ,dazu servieren wir ein Trüffel-Kartoffelpüree und Salatbouquet
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